Primavera

絵画ボッティチェリの春をイメージして去年作ったもの。

赤ワインで煮詰めたイチジクのコンポートとアイスクリームが溶け合う。

食は私たちのすべての感覚、五感を楽しませてくれる。

花で溢れる色とりどりの春が待ち遠しい。